🕐所要時間 45分

材料(4人分)

作り方

1️⃣　鍋にはちみつ、牛乳、水でふやかしたゼラチンを入れて弱火にかけ、ゼラチンを煮溶かし、全体に馴染ませる。

2️⃣ 部分的に固まらないように時々混ぜながら①の粗熱を取る。

3️⃣ 別々のボウルで、卵白と生クリームを軽く角が立つ程度に泡立てる。

4️⃣ 粗熱が取れてとろみが出てきた①に③を混ぜ合わせる。

5️⃣ 器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成。

 

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ブルーベリーはちみつ

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