0
【梅こんぶ茶で作る】夏野菜そうめん
調理時間 30分
☆材料☆
・そうめん 2束（200ｇ）
・ナス 1/2個
・パプリカ 1/2個
・トマト 1/2個
・きゅうり 1/2本
・大葉 4枚
・梅こんぶ茶 パック6本（12ｇ）
・砂糖 8ｇ
・お湯 180ｃｃ
・酢 小さじ4
・オリーブオイル 大さじ4
・しょうゆ 少々
・白こしょう 少々
☆作り方☆
1.すべての調味料を混ぜてつゆを作り 冷蔵庫で冷やします。
2.ナス、パプリカ、トマト、きゅうりを角切りにし、大葉は細切りにする。ナスだけ素揚げします。
3.そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をきります。
4.そうめんにつゆを絡めて、野菜を盛り付けて最後にごまをかけます。
栄養成分表示 1人分（約315ｇ）当たり ※表示値は目安です。
エネルギー 874kcal
たんぱく質 20.7g
脂質 52.8g
炭水化物 88.8g
食塩相当量 5.8g
